tag:blogger.com,1999:blog-33586131101672756772024-02-20T22:01:37.476-08:00Koleksi Resepi KegemaranPelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-3508001009285912682009-09-09T02:13:00.001-07:002012-02-29T20:45:42.209-08:00Dim sum Siaomay ayam<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrVwFkLFw6jW26HO0JkBGHCPj4xaNshO9-YaIS2epzW3D9r0SnWVlyv3E2LEwfvDspk8YyLqReqoAxRp2JvecU5oOsgHKrkaSXY5sbyWT23FLMRfTDnoudOsuBmp5LoLAM1vO2sH5rtBc/s1600-h/Siomay%25205.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377166921149259906" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 300px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrVwFkLFw6jW26HO0JkBGHCPj4xaNshO9-YaIS2epzW3D9r0SnWVlyv3E2LEwfvDspk8YyLqReqoAxRp2JvecU5oOsgHKrkaSXY5sbyWT23FLMRfTDnoudOsuBmp5LoLAM1vO2sH5rtBc/s320/Siomay%25205.jpg" border="0" /></a><br /><div>Bahan-bahan </div><div>Kulit: 40 helai kulit dumpling/wantan, bentuk bulat, diameter 7 cm</div><div> </div><div>Isi: </div><ul><li>150 gram udang, kupas, potong kecil bentuk dadu</li><li>200 gram daging ayam, cincang</li><li>1/2 batang daun bawang, cincang</li><li>3 sudu makan water chesnut/bengkuang,</li><li>cincang 1 biji telur</li><li>2 sudu makan tepung maizena</li><li>1 sudu makan air kunyit</li><li>1/8 sudu teh serbuk kunyit</li><li>1 sudu teh gula pasir</li><li>1 1/2 sudu teh garam</li><li>1 sudu makan kicap masin</li><li>1 sudu teh minyak bijan</li><li>1 sudu makan air</li><li>1 sudu makan minyak</li></ul><p>Cara membuat </p><p>Isi:</p><ul><li>campur semua bahan, gaul dengan tangan dalam gerakan satu arah sampai rata dan melekit (4 minit). </li><li>Ambil sehelai kulit wantan, letakkan 2 sudu teh adunan isi di bahagian tengahnya, genggam dengan tangan, ratakan permukaannya, </li><li>ulang hingga bahan habis. </li><li>Panaskan air dalam panci kukus hingga mendidih, </li><li>masukkan siomay, kukus hingga masak (selama 15 minit), angkat. </li><li>Biasanya siomay disajikan bersama-sama dengan Sos Cili dan mustard.</li></ul><div><br /></div><div>By: <a href="http://fast2earn.com/-94468.htm">Pelangi</a></div><!-- end ZEDO for channel: resepi-pilihan.blogspot.com , publisher: resepi-pilihan.blogspot.com , Ad Dimension: 468x60 - 468 x 60 -->Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-28611357901071384532009-09-08T01:52:00.000-07:002011-04-21T12:32:47.951-07:00Dim sum kaki ayam<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrkkgViSBaQ_a4T_QSvi4-O3QkddKd62DdPMfpfuL6ZTOvfOoFWIrwEmjOa8yUsYZJdW6t-v3TeDMEO0JAX7v3W9OuXKCkyFHS55H4xsHWxunE-505qW0lIFTrys1u0nL8WQ30rT-pUK0/s1600-h/dimsum-20081203-006-rita.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377163423655988162" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrkkgViSBaQ_a4T_QSvi4-O3QkddKd62DdPMfpfuL6ZTOvfOoFWIrwEmjOa8yUsYZJdW6t-v3TeDMEO0JAX7v3W9OuXKCkyFHS55H4xsHWxunE-505qW0lIFTrys1u0nL8WQ30rT-pUK0/s320/dimsum-20081203-006-rita.jpg" border="0" /></a><br /><div>Whew...ni salah satu makanan kegemaran... hehe</div><br /><div align="justify">Bahan A:</div><ul><li><div align="justify">20 potong kaki ayam</div></li><li><div align="justify">3 sudu makan sos tiram</div></li><li><div align="justify">200 cc minyak</div></li></ul><p align="justify">Bahan B:</p><ul><li><div align="justify">2 bunga lawang</div></li><li><div align="justify">1/4 sudu teh lada putih</div></li><li><div align="justify">1 liter air</div></li></ul><p align="justify">Bahan C:</p><ul><li><div align="justify">4 labu bawang putih, dihiris</div></li><li><div align="justify">3 biji bawang merah, dihiris</div></li><li><div align="justify">1 cm kunyit, dihirs nipis</div></li><li><div align="justify">2 batang daun bawang, potong senget</div></li><li><div align="justify">2 sudu makan tausi, cincang kasar</div></li><li><div align="justify">2 sudu makan sos tiram</div></li><li><div align="justify">1 sudu makan kicap masin</div></li><li><div align="justify">1 sudu teh garam</div></li><li><div align="justify">1 sudu teh gula pasir</div></li><li><div align="justify">1/8 sudu teh serbuk kunyit</div></li><li><div align="justify">150 cc air</div></li><li><div align="justify">1 sudu teh tepung sagu/kanji</div></li><li><div align="justify">1 biji cili merah, buang bijinya, hiris</div></li><li><div align="justify">2 sudu makan minyak</div></li></ul><p align="justify">Cara membuat</p><p align="justify">Bahan A:</p><ul><li><div align="justify">Bersihkan kaki ayam, buang kuku, kupas kulit luar sampai bersih, </div></li><li><div align="justify">lumuri dengan sos tiram hingga rata, biarkan selama 10 menit. </div></li><li><div align="justify">Panaskan minyak, masukkan kaki ayam, goreng hingga masak dan berwarna kecoklatan, </div></li><li><div align="justify">angkat, lalu masukkan ke dalam air sejuk yang banyak, rendam selama 30 minit, angkat dan toskan</div></li></ul><p align="justify">Bahan B:</p><ul><li><div align="justify">Panaskan air, masak hingga mendidih, masukkan kaki ayam tadi, bunga lawang, dan serbuk kunyit, gaul rata, masak sampai empuk dan kulitnya kembang, angkat, toskan.</div></li></ul><p align="justify">Bahan C:</p><ul><li><div align="justify">Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan daun bawang, tumis hingga harum. </div></li><li><div align="justify">Masukkan tausi dan kaki ayam tadi, gaul rata,tambahkan sos tiram, kicap masin, garam, gula, serbuk kunyit, dan air, gaul rata, tutup dan masak hingga air tinggal sedikit/pekat.</div></li><li><div align="justify">Masukkan cili merah dan tepung sagu yang telah dicairkan dengan sedikit air, gaul rata, masak hingga kuah jadi kental/pekat</div></li><li><div align="justify">hidangkan</div></li></ul><br /><!-- nuffnang --><br /><script type="text/javascript"> <br />nuffnang_bid = "60aaaf6f77a16ceb00c5ab25f23f3143";<br /></script><br /><script type="text/javascript" src="http://synad2.nuffnang.com.my/j.js"></script><br /><!-- nuffnang-->Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-231868113154715692009-09-07T01:43:00.000-07:002013-03-02T00:11:56.270-08:00Ayam Bam-Bam<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHvhUEpmE-KPhqVXvQLgWAQ45JMAobg-HhQxLb9dalXfTvzqdFPFlOdrO1ggYChKMnsCGrDLb7fFzfrP7BgAg51EVoMzV8aUTocDKfjMRS7TFaaNx49JKUmVtFud9Tglupkz3oB8SHzM/s1600-h/ayam+bam+bam.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377159077205566402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHvhUEpmE-KPhqVXvQLgWAQ45JMAobg-HhQxLb9dalXfTvzqdFPFlOdrO1ggYChKMnsCGrDLb7fFzfrP7BgAg51EVoMzV8aUTocDKfjMRS7TFaaNx49JKUmVtFud9Tglupkz3oB8SHzM/s320/ayam+bam+bam.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 150px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 200px;" /></a>Bahan-bahan:<br />
1 ekor ayam- dipotong 4<br />
1 biji kelapa - jadikan 2 mangkuk santan<br />
3 helai daun salam<br />
3 helai daun limau purut<br />
garam secukupnya<br />
minyak untuk menggoreng <br />
<br />
Bahan-bahan untuk kisar:<br />
15 biji bawang merah<br />
3 ulas bawang putih<br />
3 cm halia<br />
8 biji buah kemiri<br />
1 sudu kecil serbuk kunyit<br />
2 batang serai<br />
2 cm lengkuas<br />
jika suka sedikit pedas boleh masukkan 3-4 tangkai cili padi<br />
<br />
Cara membuat: <br />
<ul>
<li>Ayam dibersihkan, </li>
<li>lumurkan dgn sedikit garam. </li>
<li>Panaskan minyak, goreng ayam sehingga 3/4 masak. </li>
<li>Di dalam periuk, panaskan sedikit minyak, tumis bahan-bahan kisar sehingga garing dan pecah minyak </li>
<li>Kemudian masukkan masukkan santan, daun limau purut, daun salam ,garam dan gula secukup rasa </li>
<li>Masak hingga kuah menjadi agak pekat. </li>
<li>Masukkan ayam, masak hingga empuk. </li>
<li>Angkat sedia untuk dihidangkan</li>
</ul>
<div>
<div>
<!-- nuffnang --></div>
<div>
<script type="text/javascript"></div>
<div>
nuffnang_bid = "60aaaf6f77a16ceb00c5ab25f23f3143";</div>
<div>
</script></div>
<div>
<script src="http://synad2.nuffnang.com.my/lmn.js" type="text/javascript"></script></div>
<div>
<!-- nuffnang--></div>
</div>
Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-39414401024532476572009-09-06T01:33:00.000-07:002011-01-29T01:11:51.404-08:00Ikan Ampap<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5F6MBXWFE2C52YEGvSnBK28jWzLHYY3_QaodoIqnkZaWGzH1f08bHVg0USX06mTujSCK967ffIrI8_R2y0z8Hq7r27_n-r_FuRif_1pQZZ3-vFF3xThQltgxtcFbJvmg2OkUviktmhE/s1600-h/CIMG0245.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377157224961900354" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 200px; height: 150px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5F6MBXWFE2C52YEGvSnBK28jWzLHYY3_QaodoIqnkZaWGzH1f08bHVg0USX06mTujSCK967ffIrI8_R2y0z8Hq7r27_n-r_FuRif_1pQZZ3-vFF3xThQltgxtcFbJvmg2OkUviktmhE/s320/CIMG0245.JPG" border="0" /></a><br /><div>Bahan :</div><ul><li>4 ekor ikan kembung</li><li>4 sudu cili giling(sili boh dalam packet pun boleh)</li><li>2 sudu asam jawa (tanpa biji)</li><li>2 gelas air+garam + gula secukupnya</li></ul><p>Cara Membuat :</p><ul><li>Campur cili, asam jawa dan air</li><li>gaul rata masukan garam dan gula</li><li>rebus ikan bersama adunan tadi sampai air kering</li></ul><p>sedia untuk dihidang</p>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-28885717835974852952009-09-05T01:19:00.000-07:002011-01-29T00:52:44.997-08:00Hinava Udang<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCR1T9w1L0WE8SPbxGGVUuvWroa4F9VUooYpKRpUShUiIViBLs3lUrigg7iTz4tqK5bg5rR76NIelnfHAQjdl5v81pzDP6WLTXpqYl7FkgO_rXOsMIlbzwMvhmfUu-mWsWSpmKLG-ET1U/s1600-h/makanan_hinava.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377153796323398770" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 202px; height: 122px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCR1T9w1L0WE8SPbxGGVUuvWroa4F9VUooYpKRpUShUiIViBLs3lUrigg7iTz4tqK5bg5rR76NIelnfHAQjdl5v81pzDP6WLTXpqYl7FkgO_rXOsMIlbzwMvhmfUu-mWsWSpmKLG-ET1U/s320/makanan_hinava.jpg" border="0" /></a><br /><div>Bahan-bahan :</div><ul><li>1 Kati udang segar (saiz sederhana) </li><li>1 cawan jus limau nipis </li><li>4-5 chili merah dihiris </li><li>6 ulas bawang merah dipotong bulat </li><li>2 camca besar garam</li></ul><p>Cara Menyediakan </p><ul><li>Buangkan kulit dan kepala udang. </li><li>Cuci dengan sempurna. </li><li>Belah udang dari kepala ke ekor. </li><li>Masukkan udang kedalam mangkuk dan perap dengan garam selama 1 minit.</li><li>Tuang jus limau nipis pada udang dan campurkan bahan-bahan yang lain.</li><li>Biarkan selama 10 minit sebelum dihidang.</li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-31366772406174071652009-09-04T01:02:00.000-07:002011-04-12T06:06:36.953-07:00Kuih Penjaram<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZY76-az8hA8iyoBxZAVGBlksWJdBs5c97c_GGUOi2j1rDbWplpNGO8hW6rvnZyPD7xUZ0nhyphenhyphenHPWlSf5gh9ct_4z7CPvNZX_FmimNnQff50bKb_3UU5oDrtch3NPBT6j6rOjY5kjDTHM/s1600-h/Penjaram_.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377148587966319442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvZY76-az8hA8iyoBxZAVGBlksWJdBs5c97c_GGUOi2j1rDbWplpNGO8hW6rvnZyPD7xUZ0nhyphenhyphenHPWlSf5gh9ct_4z7CPvNZX_FmimNnQff50bKb_3UU5oDrtch3NPBT6j6rOjY5kjDTHM/s320/Penjaram_.jpg" border="0" /></a>Bahan-bahan:<br /><ul><li>Tepung gandum 1kg</li><li>Tepung beras 2 bungkus (dalam packet yang dijual tu)</li><li>Gula 1kg (lebih sikit)</li></ul><p>ATAU:</p><ul><li>Tepung gandum 1kg</li><li>Tepung beras 1 packet</li><li>Tepung pulut 1 packet</li><li>Gula 1kg </li></ul><p>P/s: pilih kombinasi bahan yang disukai </p><p>Untuk Perasa, ikut kesukaan masing-masing contohnya; air pandan untuk warna hijau dan kuih rasa pandan, tak payah tambah apa-apa jika suka perasa asli..dan gunalah gula merah jika ingin warna kuih gelap sedikit..(ada juga orang guna sedikit kicap untuk warna gelap..jangan banyak nanti masin...hehhe)</p><ul><li>campur semua bahan di atas ni dengan air dan gaul hingga pekat dan sebati (adunan licin)</li><li>kalau dibiar semalam adunan tu lagi bagus dan digoreng esok hari..sebab hasil kuih lebih cantik dan kembang...</li><li>Pastikan kuali yang berisi minyak untuk menggoreng, benar-benar panas seblum menggoreng<br /></li></ul><br /><!--Iframe Tag --><br /><br /><!-- begin ZEDO for channel: resepi-pilihan.blogspot.com , publisher: resepi-pilihan.blogspot.com , Ad Dimension: 468x60 - 468 x 60 --><br /><br /><iframe src="http://d8.zedo.com/jsc/d8/ff2.html?n=1399;c=893;s=913;d=29;w=468;h=60" frameborder=0 marginheight=0 marginwidth=0 scrolling="no" allowTransparency="true" width=468 height=60></iframe><br /><br /><!-- end ZEDO for channel: resepi-pilihan.blogspot.com , publisher: resepi-pilihan.blogspot.com , Ad Dimension: 468x60 - 468 x 60 -->Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-84213742719697527752009-09-03T00:44:00.000-07:002011-01-29T01:12:37.458-08:00Tuhau<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxWVnHfypBjoRK5LVGFN4QlK8NL7rhixnXHUtnI3tBvq7xyP1QpxYza4h9_TvrhyivuwSLTZHPEOodxGkD5gDMv_lPDhOcjS0xwa3fu5MTuI-DhZf9CLlFrUVSpC8oicnrK5VkPG_n7fM/s1600-h/tuhau.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377146335985657426" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxWVnHfypBjoRK5LVGFN4QlK8NL7rhixnXHUtnI3tBvq7xyP1QpxYza4h9_TvrhyivuwSLTZHPEOodxGkD5gDMv_lPDhOcjS0xwa3fu5MTuI-DhZf9CLlFrUVSpC8oicnrK5VkPG_n7fM/s320/tuhau.jpg" border="0" /></a><br /><div></div><br /><div align="justify">Tuhau merupakan makanan tradisi suku kaum Dusun/kadazan disabah..mudah di perolehi di hutan-hutan sabah.Pokok tuhau mempunyai daun yang berwarna hijau dan sederhana lebar. Cara-cara untuk membuat jeruk Tuhau adalah:</div><br /><p align="justify">BAHAN-BAHAN:</p><ul><li><div align="justify">tuhau (ikut sukatan/bilangan/kuantiti yang disukai)</div></li><li><div align="justify">udang kering(satu bungkus yg harga rm1)- actualy optional, kalau tidak ada udang kering pun boleh</div></li><li><div align="justify">limau kapas secukupnya (limau nipis)</div></li><li><div align="justify">garam dan ajino moto secukup rasa</div></li><li><div align="justify">cili api (mengikut selera anda, jika suka pedas, banyakkan cili padi)</div></li><li><div align="justify">bunga kantan yang segar (sebagai hiasan)- Optional..kalau tidak ada pun tidak apa<br /></div></li></ul><p align="justify">Caranya:</p><ul><li>Tuhau di hiris halus atau ditumbuk (boleh blender)</li><li><div align="justify">Udang kering d tumbuk bersama dgn tuhau</div></li><li><div align="justify">masukkan garam, aji no moto(MSG) dan cili api.</div></li><li><div align="justify">Gaul sebati, letak dalam mangkuk besar</div></li><li><div align="justify">perahkan air limau (boleh juga diganti dengan cuka makan)</div></li><li><div align="justify">hirislah bunga kantan halus2 dan gaulkan sekali dlm mangkuk tu.</div></li><li><div align="justify">Peramkan sampai 20 minit sebelum d hidangkan.</div></li></ul><br /><p align="justify">P/s: Hidang bersama ikan bakar/ikan masin/ikan goreng...huhu</p>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-13119435116622726352009-06-21T02:43:00.000-07:002012-11-25T05:39:50.687-08:00Jeruk Bambangan<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje7c-SM0eIkZTNinzUWNtvGmWC6Ejgswnfbn76038QyRfB0ofGwOLqitBQldv6puL5hBuIXAZkcUhcgXCuOf3hKtVWcWksoYs21p5YYBs0oIAEW5NgFN2bs0z1Y0ae6sbn68UEaZ8aG2s/s1600-h/BA,MBANGAN.bmp"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348230923951951762" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje7c-SM0eIkZTNinzUWNtvGmWC6Ejgswnfbn76038QyRfB0ofGwOLqitBQldv6puL5hBuIXAZkcUhcgXCuOf3hKtVWcWksoYs21p5YYBs0oIAEW5NgFN2bs0z1Y0ae6sbn68UEaZ8aG2s/s320/BA,MBANGAN.bmp" style="display: block; height: 316px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<div>
pheww...ni lagi kesukaan rakyat sabah ni terutama suku kaum kadazandusun....jeruk bambangan. cuba lah ..memang sedap sehingga menjilat jari ni</div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div>
Bahan-Bahan :</div>
<br />
<ul><br />
<li>5 biji buah bambangan -buang kulit dan hiris isi buah bambangan</li>
<br />
<li>4 biji bambangan (biji sahaja)- diparut</li>
<br />
<li>Garam secukup rasa </li>
</ul>
Cara Menyediakan : <br />
<ul>
<li>Isi Buah Bambangan dihiris </li>
<li>campur dengan biji buah bambangan yang telah diparut dan sedikit garam. </li>
<li>isi dalam botol dan tutup ketat. boleh tahan lama. dalam beberapa hari sudah boleh dimakan...</li>
</ul>
beliur pula...<br />p/s: gambar saya ambil dari google, belum ada gambar yang saya sendiri ambil, belum sempat gamdar..dah habis masuk perut kekekehPelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-29316582273847244082009-06-20T02:38:00.000-07:002009-06-22T23:11:54.889-07:00Kerepek Bayam<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBAhuBbcNsJpG8e6hZTwlsCgU9jF3K9C3K_qv0-EwNnE9f5NEQs_7U5Uk93BH9DtL0iQnXI2PVokc_mM2N8dfiYndyIlqKY1AbMOo2uQRQ5ALGM8Ucb5G9W1vFOtdQ4OPYi8pIUxbioMw/s1600-h/KOPOK+BAYAM.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348228906420089922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 238px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBAhuBbcNsJpG8e6hZTwlsCgU9jF3K9C3K_qv0-EwNnE9f5NEQs_7U5Uk93BH9DtL0iQnXI2PVokc_mM2N8dfiYndyIlqKY1AbMOo2uQRQ5ALGM8Ucb5G9W1vFOtdQ4OPYi8pIUxbioMw/s320/KOPOK+BAYAM.jpg" border="0" /></a><br /><div>Bahan-bahan:</div><br /><ul><li>1 ikat daun bayam hijau yang segar dan besar - basuh dan toskan. </li><li>150gram Tepung beras </li><li>150gram Tepung jagung </li><li>1 sudu besar jintan manis - Dikisar halus </li><li>1 sudu besar jintan putih - Dikisar halus </li><li>1 sudu besar ketumbar - Dikisar halus </li><li>4 ulas bawang putih- dikisar </li><li>Segenggam udang kering (optional)- dikisar </li><li>1 biji telor </li><li>1 sudu besar air kapur </li><li>1 kotak kecil santan segera </li><li>Air untuk bancuhan adunan </li><li>Garam dan minyak untuk menggoreng </li></ul><p>Cara-cara:</p><ul><li> Campur semua bahan (kecuali daun bayam) , campur air dan kacau sehingga sebati</li><li>Jika adunan terlalu pekat tambah air begitu sebaliknya jika cair tambah sikit tepung. </li><li>Celup daun bayam kedalam adunan dan goreng dgn api yg perlahan. </li></ul><p>Siap...boleh makan keropok Bayam..nyum-nyum</p>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-48444276803601044672009-06-19T02:31:00.000-07:002011-01-29T01:15:19.643-08:00Manok/ayam pansoh 2<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4rKvRGhR2OxvooepGKvtzIcSGI8L6ntoX6URpn4mjj4yWXfPB2i5wTyPcfVT1vZH5RbvN7Eb5Xi4DKyIiNwJGtzdLc5ey-FKygGckmKTJujQ9SiRqxqMsdu_aBtLYNLrShCNaT7-5paM/s1600-h/MANUK+PANSOH.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348227180856050882" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4rKvRGhR2OxvooepGKvtzIcSGI8L6ntoX6URpn4mjj4yWXfPB2i5wTyPcfVT1vZH5RbvN7Eb5Xi4DKyIiNwJGtzdLc5ey-FKygGckmKTJujQ9SiRqxqMsdu_aBtLYNLrShCNaT7-5paM/s320/MANUK+PANSOH.jpg" border="0" /></a>ni lagi....resepi ayam pansuh juga tapi cara buat agak berlainan, pilihlah mana yang lebih sesuai dengan anda, dapat dari orang lain, tidak ingat sudah. cuba lah...nampak sedap..mmm..<br /><br />Bahan-bahan:<br /><ul><li><div align="justify">Seruas buluh lemang</div></li><li><div align="justify">1/2 ekor ayam dipotong 10</div></li><li><div align="justify">3 ulas bawang putih</div></li><li><div align="justify">3 biji bawang merahSebiji cili besar</div></li><li><div align="justify">Garam dan sedikit serbuk perasa</div></li><li><div align="justify">Secekal pucuk ubi diramas.</div></li><li><div align="justify">1/2 cawan air </div></li></ul><p align="justify">Cara-cara:</p><ul><li><div align="justify">Sediakan bara api (Seperti membakar lemang)</div></li><li><div align="justify">Bersihkan buluh</div></li><li><div align="justify">Bawang putih dan bawang merah ditumbuk lumat</div></li><li><div align="justify">Bersihkan ayam</div></li><li><div align="justify">Gaul ayam dengan cili besar, bawang putih, bawang merah, garam, serbuk perasa dan pucuk ubi.</div></li><li><div align="justify">Pastikan rasa garamnya bersesuaian dengan selera anda.</div></li><li><div align="justify">Masukkan bahan yang telah digaul tadi ke dalam buluh.</div></li><li><div align="justify">Jangan hentak buluh.Masukkan air.Tutup muncung buluh dengan pucuk ubi.</div></li><li><div align="justify">Bakarlah di atas bara api seperti mana kita membakar lemang.Bakarlah sehingga masak.</div></li><li><div align="justify">Pucuk ubi yang dijadikan penutup buluh tadi boleh dijadikan ulam atau dimakan bersama Manok Pansuh. </div></li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-8367857110639019762009-06-18T02:16:00.000-07:002011-01-29T01:15:39.707-08:00Ayam/manuk pansoh<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLXKiWhZHWd9QerAQgIeaCAz8uPacSKEB1IVAhEjF89GetC3r4eBdDSsxI0GebGUyXDdiIrlLuf7psVAovVZCzmTVeFvfKjcZjqMhKhSUYHV26Jd3TamI55vXlNGu_0_DtXyJq5cpv_ZQ/s1600-h/MANUK+PANSOH.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348223623770442562" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 320px; height: 240px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLXKiWhZHWd9QerAQgIeaCAz8uPacSKEB1IVAhEjF89GetC3r4eBdDSsxI0GebGUyXDdiIrlLuf7psVAovVZCzmTVeFvfKjcZjqMhKhSUYHV26Jd3TamI55vXlNGu_0_DtXyJq5cpv_ZQ/s320/MANUK+PANSOH.jpg" border="0" /></a> ni.. makanan tradisional orang sarawak... manuk pansoh<br /><br /><div>Bahan-bahan:</div><ul><li>1 ekor ayam -dipotong-potong</li><li>2 btg serai - dihiris</li><li>*6 ulas bwg putih</li><li>*4 ulas bwg merah</li><li>*3 buku halia saiz besar </li><li>1 kuntum bunga kantan -dihiris </li><li>1 ikat daun ubi - digosok2 sekejap dgn tapak tangan</li><li>garam dan ajinomoti secukup rasa</li></ul><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348225004950454114" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 256px; height: 192px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEB2NMQQo24r2O3bNmBI9kI0fX_8RyN-PihhPdpo-q6xEpZPvfuQwEVmdyyO8oZYytRL9JFKLhyphenhyphenDQUojKOTQGwKtO95m0ItD04c1CF86JIKHme0gXXh_gaAX6uROJoIrTlgPOn-4nPyzc/s320/BAMBOO+CHICKEN.jpg" border="0" /><br /><p>Cara-cara:</p><ul><li>Tuskan ayam yang telah dipotong tadi. </li><li>Tumbuk bahan-bahan yang bertanda *</li><li>Gaulkan bahan2 yg ditumbuk tadi ke dalam ayam.</li><li>Masukkkan serai, bunga kantan, garam dan ajinomoto.Gaulkan rata.</li><li>Biarkan sekejap.(20 mnt) </li><li>Masukkan ayam ke dalam buluh. Selang-selikan dgn daun ubi yang telah digosok-gosok/ramas tadi. Semasa mengisi ayam tadi, hentakkan buluh tu sikit2 supaya ketulan ayam turun ke bwh.Jangan isi penuh sangat. </li><br /><li>Tuangkan sedikit air ke dlm buluh tadi dan tutuplah mulut buluh tu dgn daun ubi atau daup pisang yang telah disimpul. </li><br /><li>Bakarlah selama lebih kurang satu jam.Guna kayu api atau arang paling best.Tapi boleh juga guna dapur gas , cuma kena hati-hati dan sandarkan betul-betul pd dinding.Takut jatuh </li></ul><br /><p>P/s: jika suka pedas, boleh tambahkan cili ke dalam ayam pansoh</p></div>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-63849521743948848812009-06-16T22:18:00.000-07:002011-01-29T01:16:10.473-08:00Hinava Sada (ada juga yang sebut "Salad Ikan")<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0rFcLmpyl4PIUDRK6goZXx3gkCfneb2oS22waOMpvcYnc8Pqk_Y40HFzOeOVkdaPlgYSlRYZX9cjyVSNYt1EqnY0K85YovEcbRyj6OVP0LvqW_I3VuDT_bTeh5igkpik_BjG0k6bz0s8/s1600-h/hinava1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348162221586601042" style="display: block; margin: 0px auto 10px; width: 253px; height: 320px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0rFcLmpyl4PIUDRK6goZXx3gkCfneb2oS22waOMpvcYnc8Pqk_Y40HFzOeOVkdaPlgYSlRYZX9cjyVSNYt1EqnY0K85YovEcbRyj6OVP0LvqW_I3VuDT_bTeh5igkpik_BjG0k6bz0s8/s320/hinava1.jpg" border="0" /></a> Ni...resepi kegemaran orang kadazandusun di Sabah termasuk saya...memang best. cuba lahhh...<br /><br /><br />Bahan-bahan:<br /><br /><ul><li>Ikan tenggiri - buang Tulang, potong dan hiris nipis-nipis</li><li>6 ulas bawang merah - dihiris nipis</li><li>4-5 biji limau nipis (boleh guna cuka jika tidak ada limau nipis)</li><li>sedikit halia - dihiris nipis</li><li>Sedikit Peria (jika suka)</li><li>garam dan serbuk perasa (msg, ajinomoto) secukup rasa</li></ul><p>cara-cara:</p><ul><li>Gabungkan bawang merah, halia dan peria yang dihiris nipis dengan ikan tenggiri yang juga dihiris nipis</li><li>perahkan air limau nipis, letak garam dan serbuk perasa, kemudian gaul bersama sehingga sebati</li></ul><p>siap..! sangat mudah dan ringkas..tapi hasilnya sangat memuaskan...yummyy!</p>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-63774357769163078232009-05-11T11:17:00.000-07:002011-01-29T01:17:33.393-08:00Dadih strawberry<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJsvc3DlUgL2gJCQb_9k9sOr28akYzGx9u1ZR9uEMR_dkQLbd3cq4Db0h6LpMu2TXi8-mUoVfNWTCJ6czR-aeu5UPAKZmu7kwGVt1Zcdfz_dGvr62aMTrzB1ZqBcIHNQwSK8FPuLIaqq4/s1600-h/Dadih.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJsvc3DlUgL2gJCQb_9k9sOr28akYzGx9u1ZR9uEMR_dkQLbd3cq4Db0h6LpMu2TXi8-mUoVfNWTCJ6czR-aeu5UPAKZmu7kwGVt1Zcdfz_dGvr62aMTrzB1ZqBcIHNQwSK8FPuLIaqq4/s320/Dadih.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331292454310306258" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />bahan-bahan:<br /><ul><li>1 liter air</li><li>1 liter susu segar / susu perasa strawberry (dalam kotak)</li><li>11gm serbuk agar-agar (2 sudu besar)</li><li>secubit garam</li><li>1 cawan gula (tidak diperlukan jika menggunakan susu strawberry)</li><li>perasa strawberry (tidak diperlukan jika guna susu strawberry)</li></ul>Cara buat:<br /><ul><li>masak air dan gula hingga cair</li><li>masukkan susu, serbuk agar-agar dan secubit garam serta perasa strawberry, panaskan hingga mendidih dan kacau sebati</li><li>tutup api dan tapis dalam bekas-bekas kecil/acuan</li><li>sejukkan dalam peti ais<br /></li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-10561925983926773992009-05-10T11:06:00.000-07:002009-05-10T11:06:01.619-07:00Sayur Asam batang keladi<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMdvTcP2A8K2zhhlPMeCw-OG0Z1EmVooBYTl65zP7H0gUlBpRvuZZxtDlkgS-jQ3MOQXBhGBZ2LU_Mbl_nWDbFhSUqAz_wA5NJcfI98CjxzD9tF3fOBBuFd75cEcm4fyVT53F0LF4640/s1600-h/asam+batang+kealdi"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMdvTcP2A8K2zhhlPMeCw-OG0Z1EmVooBYTl65zP7H0gUlBpRvuZZxtDlkgS-jQ3MOQXBhGBZ2LU_Mbl_nWDbFhSUqAz_wA5NJcfI98CjxzD9tF3fOBBuFd75cEcm4fyVT53F0LF4640/s320/asam+batang+kealdi" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331289720257538546" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan-bahan:<br /><ul><li>150gm ikan pari masin (rendam 30minit)</li><li>2 pokok keladi minyak (yang tidak gatal)</li><li>2 ulas bawang putih *<br /></li><li>6 ulas bawang merah *<br /></li><li>3 biji cili merah *<br /></li><li>1 inci kunyit *</li><li>1/2 cawan ikan bilis yang direndam *</li><li>1/2cm belacan *</li><li>1 sudu asam jawa (rendam dengan 1/2 cawan air)</li><li>daun kesum, minyak, gula dan garam</li></ul>p/s: kisar semua bahan yang bertanda *<br /><br />cara buat:<br /><ul><li>buang kulit batang keladi dan dipotong-potong. masukkan isi keladi bersama 2 asam keping dan garam, rebus hingga masak</li><li>masukkan batang keladi, masak 1 minit, toskan</li><li>panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar*, masukkan ikan pari masin dan goreng 1-2 minit</li><li>masukkan air 500ml, masukkan isi dan batang keladi, daun kesum dan jus asam jawa tadi</li><li>letak garam dan gula, hidang (boleh makan dengan sambal belacan)<br /></li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-81780856913173186002009-05-09T10:57:00.000-07:002011-01-29T01:18:15.971-08:00Ais Krim Tiramisu Koko<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnumTmbIr-uGgDaxT_S8m48EoqPrjwlxTmw6ab-JLXAkCuR7VqQgKJNCl1jsVoEGOg9MKlgHObqhv7Wjjy5GZE84r-1Av6jkgvlwi6knTIFiAJSVQ-zLnyX9f8_6KyLjYrkknk4H42g5c/s1600-h/HHDD+Tiramisu+Ice+Cream+Cocoa+2.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnumTmbIr-uGgDaxT_S8m48EoqPrjwlxTmw6ab-JLXAkCuR7VqQgKJNCl1jsVoEGOg9MKlgHObqhv7Wjjy5GZE84r-1Av6jkgvlwi6knTIFiAJSVQ-zLnyX9f8_6KyLjYrkknk4H42g5c/s320/HHDD+Tiramisu+Ice+Cream+Cocoa+2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331287438165466722" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan-Bahan:<br /><ul><li>1 bungkus biskut merie</li><li>perasa coklat</li><li>250gm cream cheeze</li><li>1 Liter whipping cream</li><li>gula</li><li>air bancuhan koko pekat/coklat</li><li>serbuk koko untuk hiasan</li></ul>cara buat:<br /><ul><li>Satukan cream cheeze, whipping cream dan gula, pukul hingga kembang</li><li>celup biskut ke dalam bancuhan koko/coklat dan susun dalam bekas/acuan</li><li>letak 1 lapisan krim yang dipukul tadi</li><li>ulang hingga 3 lapisan</li><li>bila semua bahan habis, sapu rata bahagian atas dan taburkan serbuk koko di atasnya</li><li>bekukan dalam peti sejuk/freezer<br /></li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-49072022509732926132009-05-08T10:49:00.000-07:002011-01-29T01:19:01.369-08:00Minuman: Soya (home made)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXy0LN0NzpaddXpqVDeeY16gC0MhAqvnso4GtfGt8w42iXldwhIgtpal9ZNyjXEarcRmwU91IM8zHOfzb6kBH_MCAu841fsWjZUkBzpspLPtDvr3x0y6z7wfcaiW5CygqTRfIch5RC8Ig/s1600-h/soya"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXy0LN0NzpaddXpqVDeeY16gC0MhAqvnso4GtfGt8w42iXldwhIgtpal9ZNyjXEarcRmwU91IM8zHOfzb6kBH_MCAu841fsWjZUkBzpspLPtDvr3x0y6z7wfcaiW5CygqTRfIch5RC8Ig/s320/soya" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331285328113913154" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan-bahan:<br /><ul><li>500gm kacang soya</li><li>sedikit garam</li><li>gula</li><li>daun pandan (optional)</li></ul>cara buat:<br /><ul><li>rendam kacang soya selama 24 jam</li><li>basuh dan toskan kacang soya</li><li>kisar kacang soya bersama air ( 1 cawan kacang soya + 2 cawan air)<br /></li><li>tapis kacang soya yang dikisar dengan air dengan menggunakan kain kasa/penapis yang digunakan untuk buat teh/kopi. Perah</li><li>proses mengisar boleh diulang mengikut kepekatan yang diinginkan</li><li>masak air soya dengan api kecil dan sentiasa kacau, jangan sampai air soya mendidih dan melimpah</li><li>masukkan daun pandan, secubit garam</li><li>masukkan gula mengikut selera anda</li><li>siap untuk hidang panas atau disejukkan<br /></li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-40413338309992066962009-05-07T10:42:00.000-07:002011-01-29T01:19:17.995-08:00Ais Krim Strawberry<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvUGy-uiQHFp9AG7eEUO6aLSwkQpIPd2Y071RI7USFXYeDtH3oNu4JHbLmSTdCkdZgUM41oBx8YffQ1ysANj0PqzUoBO1rgR0iidPjY45K3Ysgb2ANMEYSjkurIA9lPgmWEsLNCrNh4w/s1600-h/ist2_2991100-strawberry-ice-cream.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 256px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvUGy-uiQHFp9AG7eEUO6aLSwkQpIPd2Y071RI7USFXYeDtH3oNu4JHbLmSTdCkdZgUM41oBx8YffQ1ysANj0PqzUoBO1rgR0iidPjY45K3Ysgb2ANMEYSjkurIA9lPgmWEsLNCrNh4w/s320/ist2_2991100-strawberry-ice-cream.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331283766873075906" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan-bahan:<br /><ul><li>300gm buah strawberry</li><li>2 cawan yogurt perasa asli/ plain yogurt</li><li>1 cawan susu pekat manis</li><li>2 sudu besar madu (alternatif gula)</li></ul>cara buat:<br /><ul><li>Hancurkan strawberry, tidak perlu terlalu halus, biar kasar sedikit</li><li>campur strawberry dengan semua bahan-bahan lain</li><li>bekukan dalam freezer</li><li>setiap 1 jam, kacau ais krim sehingga agak beku dan biarkan beku<br /></li></ul>p/s: untuk cepat beku, masukkan ais krim ke dalam bekas logam/tinPelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-85113104193110819052009-05-06T10:37:00.000-07:002011-01-29T01:19:36.946-08:00Minuman: Mango Lassi<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6t8lGmw3Fs1s6mnN7swuGDHw074Alt4zbu4Eko-yYHN4provSIiHa-6UqH9HmR5gHPP1O0bK0IrUZGjJSsINvFfKDsXwShjmEsq3KwBRwANeg9eOBosTfXxCXKvyD6mfYDlbaTJsaYTc/s1600-h/Mango-Lassi1.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 218px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6t8lGmw3Fs1s6mnN7swuGDHw074Alt4zbu4Eko-yYHN4provSIiHa-6UqH9HmR5gHPP1O0bK0IrUZGjJSsINvFfKDsXwShjmEsq3KwBRwANeg9eOBosTfXxCXKvyD6mfYDlbaTJsaYTc/s320/Mango-Lassi1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331282173667708370" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan-bahan:<br /><ul><li>perasa mangga dan gula (boleh gunakan jus mangga)</li><li>yogurt tanpa perasa (plain yogurt)</li><li>air</li><li>vanila esen</li><li>kiub ais</li></ul>cara buat:<br /><ul><li>masak air dan gula</li><li>masukkan yogurt, perasa mangga dan esen vanila dalam pengisar kemudian kisar</li><li>masukkan air gula dan kisar lagi</li><li>masukkan kiub ais dalam gelas dan tuang mango lassi ke dalam gelas berisi ais. Hidang<br /></li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-67688391820200182862009-05-05T10:28:00.000-07:002011-01-29T01:20:10.132-08:00Karamel/ caramel<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXJRqP38mag4vI1aoJyxGyCfGlLQJlKR7UzKdNnUxlVUsNCwSZowOnvngvJcTWvUleBkx7QIKfwVrcGyW3pIaI7PRP56Y4O3aCT09frITRkM24ltoqb1qIiKwD4NJPGY58U0zcBLOraFM/s1600-h/caramel.bmp"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXJRqP38mag4vI1aoJyxGyCfGlLQJlKR7UzKdNnUxlVUsNCwSZowOnvngvJcTWvUleBkx7QIKfwVrcGyW3pIaI7PRP56Y4O3aCT09frITRkM24ltoqb1qIiKwD4NJPGY58U0zcBLOraFM/s320/caramel.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331280249649125442" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan-bahan:<br /><ul><li>5 biji telur</li><li>1 tin susu cair</li><li>1 sudu teh vanila esen</li><li>5 sudu besar gula pasir</li><li>1 sudu besar gula (masukkan dalam telur)</li></ul>cara buat:<br /><ul><li>masukkan gula pasir ke dalam kuali dan panaskan dengan api perlahan</li><li>kacau gula hingga cair dan menjadi perang(karamel)</li><li>angkat karamel dan masukkan ke dalam loyang</li><li>masukkan telur dan gula ke dalam susu cair, putar hingga sebati dan masukkan esen vanila</li><li>Tuang ke dalam loyang yang berisi karamel tadi</li><li>bakar atau kukus sehingga masak</li><li>sejukkan dan hidang</li></ul>P/s: boleh letak kismis atau potongan buah ke dalam adunan dan boleh juga dimakan bersama rotiPelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-66948643097031404832009-05-04T10:20:00.000-07:002011-01-29T01:25:40.733-08:00Ais krim Coklat (Home made)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzppu66-H-gb35UzDnvt5p5HCJx5LGc7pqvQtQIWxAcnSIVFnwvg4e_ouCopi4crj7ynQFwfMNxvgYucSONzRJnRRV35fUQ1BuuAsqj6C9MGrS3DBU2UVcuChuI_cKaPTycVBlytQ394Y/s1600-h/Chocolate-Ice-Cream-Print-C10390305.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 222px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzppu66-H-gb35UzDnvt5p5HCJx5LGc7pqvQtQIWxAcnSIVFnwvg4e_ouCopi4crj7ynQFwfMNxvgYucSONzRJnRRV35fUQ1BuuAsqj6C9MGrS3DBU2UVcuChuI_cKaPTycVBlytQ394Y/s320/Chocolate-Ice-Cream-Print-C10390305.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331277779704960418" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan A:<br /><ul><li>2 biji kuning telur</li><li>1 biji telur</li><li>140gm gula kastor</li></ul>Bahan B:<br /><ul><li>250ml susu penuh krim</li><li>60gm seruk koko</li></ul>Bahan C:<br /><ul><li>400gm non dairy whipping cream ( krim putar bukan tenusu dalam kotak yang untuk kek)</li><li>1 sudu kecil vanila esen</li></ul>cara buat:<br /><ul><li>pukul bahan A hingga putih dan berkrim</li><li>panaskan susu hingga mendidih dan masukkan serbuk koko, kacau hingga sebati (bahan B)<br /></li><li>tuang adunan susu dan koko ini ke dalam adunan telur dan sejukkan<br /></li><li>putar whipping cream hingga kental dan gebu</li><li>masukkan whipping cream ke dalam adunan tadi yang telah disejukkan dan gaul sebati</li><li>tuang ke dalam bekas/ kontena plastik dan simpan dalam freezer 1 malam<br /></li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-76734569624752182052009-05-03T10:10:00.000-07:002011-01-29T01:58:25.359-08:00Kuih Tart Telur<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSPFS0lHZd7CSnhxAuBuFKyzyyo0RW2XNqnMRrK6aRn92EnSROxy54JaBF2TOaMq2_VnnoPNDtGYBYiVGT3o52qD7pTCzmXR0dwQTgACLlfOrG07WKLKP4tcKrasvfhmi312pCxOOhkq0/s1600-h/tart+telur.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSPFS0lHZd7CSnhxAuBuFKyzyyo0RW2XNqnMRrK6aRn92EnSROxy54JaBF2TOaMq2_VnnoPNDtGYBYiVGT3o52qD7pTCzmXR0dwQTgACLlfOrG07WKLKP4tcKrasvfhmi312pCxOOhkq0/s320/tart+telur.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331275302192416194" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan2 kulit:<br /><ul><li>500gm tepung gandum</li><li>1 1/2 cawan marjerin</li><li>1 sudu besar lemak sayur/ crisco</li><li>2 sudu besar gula</li><li>1 biji telur</li></ul>Filling kastard/isi tard:<br /><ul><li>1 cawan susu cair</li><li>4 biji telur</li><li>1 cawan gula</li><li>1 cawan air biasa</li><li>1 sudu besar tepung kastard</li><li>1/2 sudu teh vanila esen</li><li>sedikit pewarna kuning</li></ul>cara buat:<br />1. Kulit:<br /><ul><li>gaul semua bahan kecuali telur</li><li>kemudian masukkan telur dan gaul rata</li><li>canai 1/2cm,terap bulat dan letak kulit tart acuan mangkuk kecil yang sudah disapu mentega/marjerin</li><li>tekan guna garfu untuk hilangkan gelembung</li><li>bakar lebih kurang 10 minit</li><li>keluarkan dan tuang adunan kastard telur kemudian bakar lagi selama 5 minit</li><li>sejukkan dan hidang</li></ul>2. Filling kastard: gaul semua bahan sehingga sebati dan tuang ke dalam kulit kastard yang separuh masak.Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-68999531162136927242009-05-02T09:59:00.001-07:002011-01-29T01:28:29.962-08:00Pau Ayam (versi melayu)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPfQxp6tgQPrHHl4ClV-1OK8vQ6puQ5GpM-e0r_HFZtjO7KLr-tkavgZB1n_Q-S0QhNhG-1kGTc-kI-GOo2RmrdDcONmwiZftXBmOxHzHNHDhEJmp2nESqA75-bVhMfD9Ihc-adGIThD8/s1600-h/pau.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 239px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPfQxp6tgQPrHHl4ClV-1OK8vQ6puQ5GpM-e0r_HFZtjO7KLr-tkavgZB1n_Q-S0QhNhG-1kGTc-kI-GOo2RmrdDcONmwiZftXBmOxHzHNHDhEJmp2nESqA75-bVhMfD9Ihc-adGIThD8/s320/pau.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331272402360658610" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan-bahan:<br /><ul><li>500gm tepung pau/tepung gandum</li><li>1/2 sudu kecil baking powder</li><li>1/2 sudu kecil garam</li><li>1 sudu besar gula</li><li>2 sudu kecil yis mauripan</li><li>2 sudu besar shortening</li><li>250gm air suam</li></ul>untuk inti:<br /><ul><li>300gm isi ayam dipotong kecil</li><li>3 biji kentang dipotong dadu</li><li>1 biji lobak merah dipotong dadu</li><li>2 sudu besar kari ayam, garam dan gula</li><li>2 ulas bawang putih dan bawang merah</li></ul>cara buat:<br /><ul><li>gaul semua bahan-bahan kecuali air</li><li>kemudian masukkan air sedikit demi sedikit</li><li>uli tepung hingga licin (tidak melekat di tangan)</li><li>tutup kain lembab, biar kembang 2x ganda</li><li>tumbuk adunan dan bahagi menjadi adunan kecil</li><li>bulat-bulatkan dan masukkan inti</li><li>lapik adunan atas daun pisang atau kertas</li><li>biarkan adunan tadi kembang/naik</li><li>panaskan kukusan</li><li>masukkan adunan dan kukus lebih kurang 10 minit/ sehingga masak</li><li>siap untuk dihidang</li></ul>cara buat Inti:<br /><ul><li>panasakan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih</li><li>masukkan kari yang telah dibancuh dan masukkan isi ayam, kacau</li><li>masukkan kentang, garam, lobak merah dan air</li><li>biarkan mendidih dan menjadi pekat</li><li>masak hingga lembut<br /></li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-8689075647857270372009-05-02T09:50:00.000-07:002011-01-29T01:29:20.563-08:00Kuih Tepung pelita<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzwijm1lIb8wV78QCPNnpYDVE5bQb4eeT5TITQoYdCuCYzuievbEHU23IOfUKGq6LAhStVNEOBV435xITJ3TGiLr27-jaFiA5464wghZv2aGgwyPTE8h11FBYqUJ9xNI6c1OfjpJ-rUGw/s1600-h/KuihTepungPelita.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzwijm1lIb8wV78QCPNnpYDVE5bQb4eeT5TITQoYdCuCYzuievbEHU23IOfUKGq6LAhStVNEOBV435xITJ3TGiLr27-jaFiA5464wghZv2aGgwyPTE8h11FBYqUJ9xNI6c1OfjpJ-rUGw/s320/KuihTepungPelita.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331270225979769570" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan-bahan:<br /><ul><li>1 bungkus tepung beras</li><li>1 cawan gula halus</li><li>2 1/2 cawan santan pekat</li><li>5 cawan air panas</li><li>1/2 cawan jus pandan</li><li>sedikit garam</li><li>daun pandan/pisang untuk acuan. (sebagai alternatif, boleh guna bekas/container kecil)</li></ul>cara buat:<br /><ul><li>bancuh 1 cawan tepung beras campur santan dan garam menjadi bahan A</li><li>bancuh tepung yang lebih dengan air panas campur jus pandan menjadi bahan B</li><li>buat acuan dari daun pisang atau pandan menjadi acuan 4 segi</li><li>panaskan air kukusan, apabila mendidih, susun acuan atas dulang, masukkan 1 sudu teh gula ke dalam setiap acuan</li><li>tuang bahan B ke dalam acuan dan kukus hingga beku</li><li>setelah bahan B beku, tuang bahan A ke atasnya dan kukus sehingga masak</li><li>siap..<br /></li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-87434387727789747602009-05-02T09:43:00.000-07:002011-01-29T01:30:14.510-08:00Mini Donut<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTodvVW4av0fUvrFiTgETEL2yPQMI9w5M6dfae2SM-Wtecvg35qTqQOVZoZ98u3Mxi_Qc0ACDfYepOUEYPBGlEYhhyGIPJT90gEST7Fcdvxvj9Bsw1k6hmYLbSLsZZ_H57ell15N6p2Z4/s1600-h/Mini+donuts+tray.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTodvVW4av0fUvrFiTgETEL2yPQMI9w5M6dfae2SM-Wtecvg35qTqQOVZoZ98u3Mxi_Qc0ACDfYepOUEYPBGlEYhhyGIPJT90gEST7Fcdvxvj9Bsw1k6hmYLbSLsZZ_H57ell15N6p2Z4/s320/Mini+donuts+tray.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331268622008883682" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan-bahan:<br /><ul><li>400m tepung gandum</li><li>300gm gula halus</li><li>250gm mentega</li><li>1 biji telur<br /></li><li>1 sudu kecil garam</li><li>coklat cair dan rice buble (berwarna-warni)</li></ul>Cara Buat:<br /><ul><li>Ayak tepung, kemudian masukkan gula halus, telus, garam dan mentega, gaul dan uli menjadi sebati dan rata</li><li>canai adunan setebal 3cm</li><li>terap guna acuan gegelang/donut</li><li>susun donut atas dulang pembakar</li><li>bakar hingga masak lebih kurang 8-12 minit</li><li>sejukkan kemudian celup sebahagian biskut dalam coklat cair</li><li>tabur rice buble yang bewarna-warni ke atas salutan coklat</li></ul>P/s: anda boleh hias mengikut kreativiti masing-masingPelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3358613110167275677.post-65707852972319184052009-03-17T23:31:00.000-07:002009-03-17T08:57:55.181-07:00Kueh teow Ladna<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnze2VayRnIywNZ911dlBtTNgnGZ2VIToLcc3T8IIyJbrrUo9p1RQ1ZIVfXaoBToKwGxtU7qGlW9tv7De_XxKimf075vdQSd0GG7wiH7lSR-3-v5JNnsPFl26iJUkB4jntrEPnzuTi1RU/s1600-h/kue+teo+ladna.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310716370618798242" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 277px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnze2VayRnIywNZ911dlBtTNgnGZ2VIToLcc3T8IIyJbrrUo9p1RQ1ZIVfXaoBToKwGxtU7qGlW9tv7De_XxKimf075vdQSd0GG7wiH7lSR-3-v5JNnsPFl26iJUkB4jntrEPnzuTi1RU/s320/kue+teo+ladna.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan-bahan:<br /><ul><li>100gm kue teow</li><li>50gm udang</li><li>50gm sotong </li><li>50gm isi ayam </li><li>sedikit sayur sawi dan kobis</li><li>1 cawan stok daging</li><li>2 sudu besar kicap pekat</li><li>2 ulas bawang putih(tumbuk)</li><li>1 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan air</li><li>1 biji telur</li><li>minyak dan garam, sos tiram</li></ul>p/s: ada sesetengah orang elergik makanan laut, anda boleh tukar udang dan sotong, fishball pun boleh sebagai alternatif<br /><br />cara-cara:<br /><ul><li>panaskan minyak, goreng kue teow bersama kicap lebih kurang 2 minit, angkat dan ketepikan</li><li>tumis bawang putih, masukkan sos tiram, sawi, kobis, ayam, sotong, udang, garam dan stok daging</li><li>masukkan bancuhan tepung jagung dan masak hingga mendidih</li><li>setelah kuah tadi masak, angkat dan tuangkan ke atas kue teow tadi</li><li>selamat makan :D</li></ul>Pelangihttp://www.blogger.com/profile/11364464361382783040noreply@blogger.com3