Popia Goreng

Bahan-bahan:

• Kulit popia
• tauge
• kacang peas
• udang kering
• sengkuang
• lobak merah
• garam, msg secukup rasa
• bahan pelekat kulit popia, boleh guna putih telur atau bancuhan tepung kanji

Cara-cara:

• Parut sengkuang dan lobak merah
• Tumis semua bahan untuk inti sehingga masak
• angkat inti. isi inti ke dalam kulit popia, gulung dan sapu putih telur atau bancuhan tepung kanji untuk melekatkan kulit popia agar tidak terbuka semasa menggoreng
• goreng popia sehingga kekuningan dan angkat
• siap untuk dihidang

P/S: sesuai dihidang bersama sos. cara membuat sos: Tumbuk 3 biji cili merah(besar) dengan 2 ulas bawang putih. tambahkan sedikit gula dan garam

•