Home made Chocolate

Bahan-bahan:

• 300gm cooking chocolate


• 50gm cocoa butter


• kekacang (almond/walnut/hazelnut/kismis)


• acuan coklat

cara-cara:

• Hiris semua bahan dan masukkan dalam satu bekas yang tahan panas dan tutup


• letak dalam kuali berisi air dan panaskan sehingga coklat cair (double boiler)


• tuang coklat cair dalam acuan


• masukkan beberapa biji kacang atau kismis, gunakan garfu untuk menekan kacang hingga tenggelam


• sejukkan/ bekukan ( boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk)


• selepas sejuk boleh keluarkan dari acuan dan hidang

p/s: dulu masa study ada seorang kawan saya suka sangat buat eksperimen coklat, macam-macam jenis coklat dia buat, ada yang sedikit lebih manis dan ada juga yang sedikit pahit, warna pun ada yang cerah dan ada yang terlalu gelap