Kuih Penjaram

Bahan-bahan:

• Tepung gandum 1kg
• Tepung beras 2 bungkus (dalam packet yang dijual tu)
• Gula 1kg (lebih sikit)

ATAU:

• Tepung gandum 1kg
• Tepung beras 1 packet
• Tepung pulut 1 packet
• Gula 1kg

P/s: pilih kombinasi bahan yang disukai

Untuk Perasa, ikut kesukaan masing-masing contohnya; air pandan untuk warna hijau dan kuih rasa pandan, tak payah tambah apa-apa jika suka perasa asli..dan gunalah gula merah jika ingin warna kuih gelap sedikit..(ada juga orang guna sedikit kicap untuk warna gelap..jangan banyak nanti masin...hehhe)

• campur semua bahan di atas ni dengan air dan gaul hingga pekat dan sebati (adunan licin)
• kalau dibiar semalam adunan tu lagi bagus dan digoreng esok hari..sebab hasil kuih lebih cantik dan kembang...
• Pastikan kuali yang berisi minyak untuk menggoreng, benar-benar panas seblum menggoreng